نگهداری مواد غذایی با روش های  خنک سازی از هزاران سال پیش وجود داشته است ، اما یخچال مدرن یک اختراع اخیر است. بر اساس مقاله که در سال  ۲۰۱۵، توسط مجله بین المللی تبرید بیانشد که تقریباً ۲۰ درصد از مصرف انرژی در سراسر جهان را یخچال ها مصرف می کنند.
چینی ها یخ را در حدود ۱۰۰۰ سال قبل از میلاد می شکستند و ذخیره می کردند و ۵۰۰ سال بعد ، به گفته Keep It Cool  ، که یک شرکت گرمایش و خنک  سازی مستقر در دریاچه پارک  فلوریدا است  مصری ها و هندی ها یاد گرفتند که  هنگامی که گل دان های سفالی را می ساختند برای خشک شدن، آن ها را در شب های سرد بیرون می گذاشتند.


در جاهای مختلف اروپا طی قرن هفدهم میلادی ، نیترات نمکی محلول در آب برای ایجاد شرایط خنک سازی پیدا شد و برای ایجاد یخ مورد استفاده قرار گرفت. در قرن هجدهم ، اروپایی ها یخ ها را در زمستان جمع می کردند ، نمک می زدند ، آن را در فلانل پیچیده و در زیر زمین نگهداری می کردند و در آنجا ماه ها نگهداری می کردند. طبق مقاله ای که در سال ۲۰۰۴ در مجله انجمن مهندسان گرمایش، برودت و تهویه مطبوع آمریکا (ASHRAE) منتشر شد ، یخ حتی به سایر نقاط دنیا حمل شد.
به گزارش مجله History ، هنگامی که یخ در دسترس نبود یا عملی نبود ، مردم از انبارهای خنک استفاده می کردند یا کالاهایی را زیر آب قرار می دادند. به گفته Keep It Cool ، بعضی ها جعبه های یخی خود را ساختند. جعبه های چوبی با قلع یا روی و یک ماده عایق ، مانند چوب پنبه ، خاک اره یا جلبک دریایی پوشانده شده و پر از برف یا یخ شده بودند.

گاز یخچال چیست؟

طبق آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده (EPA) در یخچال های اولیه از مایعات و گازهایی استفاده می شد که قابل اشتعال ، سمی ، بسیار واکنش پذیر یا ترکیبی بودند. توماس میدگلی ، مهندس و شیمی دان آمریکایی در سال ۱۹۲۶، در مورد گزینه های ایمن تحقیق کرد و دریافت که به نظر می رسد ترکیبات حاوی فلوراید بسیار ایمن تر هستند. کلروفلوئورکربن ها (CFC) که توسط DuPont با نام فرئون به بازار عرضه می شود، محبوبیت بیشتری پیدا کردند تا اینکه مشخص شد این ترکیبات برای لایه اوزون درجو مضر هستند. طبق کمیسیون انرژی کالیفرنیا ، بیشتر یخچال های تولید شده امروزه از هیدروفلوئوروکربن (HFC) استفاده می کنند که از CFC و بسیاری گزینه های دیگر ایمن تر هستند ، اما هنوز ایده آل ترین نیستند EPA، لیست به روز شده ای از مواد قابل قبول را که می توان در یخچال ها به عنوان ماده خنک کننده استفاده کرد دارا می باشد.

به گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده ، یخچال ها مواد غذایی را ایمن نگه می دارند ، اما فقط در صورت کار در دمای مناسب. وقتی یخچال ها به اندازه کافی سرد نشوند ، باکتری های مضر موجود در غذاهای فاسدشدنی به سرعت رشد می کنند و می توانند غذا را آلوده کنند ، در صورت خوردن باعث تحریکات خفیف و مسمومیت غذایی شدید می شوند.

FDA توصیه می کند دمای یخچال حداکثر در ۴۰ درجه فارنهایت (۴٫۴ درجه سانتیگراد) تنظیم شود.

یخچال های آینده

تونی آتی ، مدیر عامل شرکت Phononic ، تولید کننده لوازم الکترونیکی مستقر در دورهام کارولینای شمالی بیان کرد : به طور سنتی ، یخچال ها به کمپرسورهای بزرگی متکی هستند ، که گرمای زیادی تولید می کنند و به راحتی می توانند اتاق را گرم کنند. این شرکت نام خود را از تئوری فونون ها گرفته است ، ذرات کوانتومی که گرما را حمل می کنند.

یخچال های حالت جامد از کل سطح یخچال استفاده می کنند تا گرما را خیلی آهسته و آگاهانه از بین ببرد. این یخچال ها همچنین دارای هرگونه مواد مضر،بی صدا هنگام کار کردن  و همچنین کنترل دقیق تر برخوردار هستند. نوع جدید دیگری از یخچال ، یخچال مغناطیسی هستند بی صدا و سازگار با محیط زیست هستند . یخچال مغناطیسی ساخته شده توسط Haier در همکاری با BASF و Astronautics ، یخچال مغناطیسی تا ۳۵ درصد انرژی کمتری نسبت به یخچال های سنتی مصرف می کند.

بر اساس مقاله ای از آندره کیتانوسکی به یک مفهوم مبتنی بر اثر مغناطیسی استفاده می شود که در سال ۱۹۱۷ توسط پیر ویس و آگوست پیکارد، فیزیکدانان فرانسوی و سوئیسی کشف شد همچنین توسط گروهی از دانشمندان از اسلوونی و دانمارک ، در سال ۲۰۱۵ و توسط انتشارات بین المللی Springer منتشر شده است. حال با شناختی که از تاریخچه یخچال به دست آوردید به این میپردازیم :

چه یخچالی خریداری کنیم؟

شاید شما هم به فکر خرید یخچال یا تعویض یخچال قدیمی خود افتاده اید اما باقیمت ها و تنوع محصولات ،انتخاب برایتان دشوار شده است ما در این مقاله قصد داریم نکات لازم هنگامخرید یخچال را برایتان شرح بدهیم پس با ما همراه باشید.

انواع مدل یخچال

اولین نکته که باید در خرید یخچال به آن توجه کنید این است که کدام مدل یخچال مورد پسند شماست. که در ادامه مدل های آن را بیان می کنیم:

  • یخچال دوقلو جدا ازهم : این مدل یخچال از یک فریزر و یک یخچال جدا از هم بدون اتصال ساخته شدند و در کنار هم قرار می گیرند این یخچال ها مناسب برای کسانی هستند که به فریزر و یخچال با جای بیشتری برای نگهداری مواد غذایی احتیاج دارند.
  • یخچال فریزر در بالا : این یخچال ها دارای فریزی درقسمت بالا که متصل به خود یخچال می باشد هستند ودر قسمت پایین بدنه ،یخچال قرار دارد.
  • یخچال فریزر در پایین : مشابه یخچال های فریزر در بالا هستند با این تفاوت که فریزر در قسمت پایین قراردارد که فضای بیشتری نسبت به فریزر در بالا دارد.
  • یخچال فریزر ساید بای ساید : یخچال فریزر ساید بای ساید این نام برای همه آشنا است به دلیل کیفیت، بالا بودن قیمت، امکانات زیاد وصرفه جویی انرژی در این یخچال ها
  • یخچال فریزردر فرانسوی : این یخچال ها دارای دو در درقسمت بالا می باشند که دارای فضای زیادی برای یخچال می باشد وهمچنین قسمت فریزردر پایین یخچال قرار دارد.

همه ی این نوع یخچال ها دارای ویژگی های جدید ومنحصر بفرد خود

https://alimojood.ir/search/?q=%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84+%D9%81%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D8%B1%D8%AF%D8%B1+%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B3%D9%88%DB%8C

می باشد که بسته به نیاز وهزینه ای که می خواهید صرف کنید می توانید یخچال بخرید.

به شما توصیه می کنم برای خرید پروفروشترین یخچال فریزر ایرانی به سایت علی موجود، دی جی کالا و الکتریک عمده مراجعه کنید.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Open chat
پشتیبانی در واتس اپ